Dziś podaję przepis na szybki chleb na zakwasie. Przepis znalazłam na stronie http://sprawdzonakuchnia.pl. Przepis trochę zmieniłam. Chlebek jest pyszny , chrupiący i oczywiście pachnący. Nie ma jednak nic lepszego jak swojski chlebek z masełkiem. Składniki: 60 g zakwasu żytniego 400 g wody 10 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 2 łyżki soli 2 łyżki octu … Czytaj dalej Szybki chleb na zakwasie.
Dziś przedstawiam przepis znaleziony na stronie http://zapachykuchni.blogspot.com. Chlebek jest bardzo aromatyczny i smaczny. Łatwy do zrobienia i nie potrzebuje dużo czasu na wyrastanie. Jego wygląd też jest super. Składniki: 20g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 400g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 6 kawałków suszonych pomidorów w oliwie 350 g wody letniej 1 łyżeczka suszonej bazyli … Czytaj dalej Chleb pszenny z suszonymi pomidorami i bazylią.
Dziś podaje przepis na pyszny majonez w smaku podobny do winiary , lecz dużo mniej kaloryczny. Przepis znalazłam na stronie http://www.uwielbiamgotowac.com. Polecam. Składniki: 1 całe jajko 1 łyżka musztardy delikatesowej 250 ml oleju rzepakowego 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli szczypta białego pieprzy sok z połowy cytryny Wszystkie składniki oprócz oleju wkładamy do miski i … Czytaj dalej Majonez domowy – 10 g tylko 59 kcla.
Rożki nadziewane sałatką.
Bułki do hamburgerów i nie tylko.
Mięso z królika jest bardzo delikatne , kruche i chude. Danie to idealnie nadaje się na niedzielny obiad oraz na różne uroczystości. Polecam , ponieważ jest przy nim mało pracy za to efekt wielki. Składniki: 1 królik 3 łyżki masła klarowanego 2 śmietany 30% lub 36% 3 gałązki rozmarynu 3 ząbki czosnku sól , opcjonalnie … Czytaj dalej Królik w sosie śmietanowym z rozmarynem.
Musli bez cukru , batoniki owsiane.
Drobiowa szynka lamparcia.
Przepis znalazłam na stronie. http://to-tylko-blog.blog.pl. Bułki są smaczne , szybkie i łatwe do wykonania. Naprawdę polecam. Składniki: 500 g mąki pszennej typ 650 20 g drożdży świeżych 350 ml ciepłej wody 2 łyżki ciepłego mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli szczypta cukru opcjonalnie można dodać oliwki lub pomidory suszone Drożdże rozetrzeć z cukrem i … Czytaj dalej Ciabatta – bułki lub chlebek.
Zastanawiałam się co podać gością jako przekąskę do czerwonego barszczu. Nie chciałam tradycyjnych pierogów ani pasztecików. Na ten przepis natknęłam się na jednym z blogów. Paluchy są rewelacyjne , chrupiące i delikatne. Zginęły ze stołu w parę sekund. Wykonanie ich jest proste i szybkie. Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego ser żółty starty na tarce o … Czytaj dalej Paluchy francuskie z serem i pesto pietruszkowym.
Czasami tak bywa , że zabraknie nam pieczywa na śniadanie bądź kolacje , lub mamy wielką ochotę na gorące i chrupiące bułeczki albo dostaniemy niespodziewanych gości. Co wtedy robić? Trzeba zabrać się za pieczenie błyskawicznych , chrupiących bułeczek. Przepis na nie znalazłam na stronie http://bajkorada.blogspot.com . Ja z tego przepisu zrobiłam 8 większych bułek. … Czytaj dalej Ekspresowe bułeczki drożdżowe. Bułeczki śniadaniowe.
Dziś zachęcam Was do zrobienia swojego domowego serka stopionego. Jest on bardzo delikatny , mało kaloryczny i pyszny. Przepis znalazłam na stronie http://smak-zdrowia.blogspot.com i po małych modyfikacjach przepisu powstał mój kremowy serek. Składniki: 400 g twarogu półtłustego 1 jajko 1 łyżeczka sody 3/4 łyżeczki soli i szczypta kurkumy Przygotowanie: Do przygotowania tego serka potrzebujemy garnek z … Czytaj dalej Domowy serek topiony .
Dziś na obiad rozgrzewająca zupa ogórkowa na skrzydłach od kaczki. Jest syta i pożywna. Idealna na jesienne chłodne dni. Składniki: 5 skrzydeł z kaczki 700 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w drobną kostkę 2 duże marchewki pokrojone w plasterki 1 duża pietruszka pokrojona w plastry 1/2 selera pokrojonego w kostkę 1 cebulka pokrojona w piórka … Czytaj dalej Zupa ogórkowa na skrzydełkach z kaczki.
Krokiety z kapustą to propozycja na danie obiadowe , kolacyjne lub imprezowe. Często też krokiety z kapustą podawane z czerwonym barszczykiem do picia goszczą na naszych stołach w Wigilię. Składniki na farsz: 1 kg dobrej kiszonej kapusty 2 garście suszonych grzybów 1-2 cebule 3 łyżki oleju 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego sól , … Czytaj dalej Krokiety z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami.
Poniżej podaje przepis na podstawowe ciasto naleśnikowe. Znalazłam go na stronie http://smakuje.blox.pl. Wcześniej zawsze robiłam ciasto na oko , teraz po modyfikacjach podaje przepis. Naleśniki są cieniutkie i bardzo delikatne. Polecam. Składniki: 3 jajka 2 szkl mąki 1 szkl wody mineralnej gazowanej 1 szkl mleka 1 łyżeczka cukru szczypta soli 2 łyżki oleju Wykonanie: Do miski … Czytaj dalej Ciasto na naleśniki – podstawowe.
Pesto to idealny dodatek do różnych dań z makaronów , kanapek , grzanek itp. Składniki: 2 pęczki natki pietruszki 4 łyżki ziaren słonecznika delikatnie uprażonych na suchej patelni 2 łyżki soku z cytryny 1 duży ząbek czosnku 100 ml oleju sól i pieprz do smaku Wszystkie składniki umieszczamy w malakserze i miksujemy ok. 5 min … Czytaj dalej Pesto pietruszkowe ze słonecznikiem.
Składniki: 1 kg mąki żytniej razowej typ 2000 woda Na wychodowanie swojego pierwszego zakwasu potrzebujemy 7 dni. Zakwas robimy w dużym słoiku i trzymamy w temp. ok 25° przykryty ściereczką. Dokarmiamy zawsze o tej samej porze np. codziennie o godz.7°°. Dzień 1 Do słoika wsypujemy 100 g mąki i wlewamy 100 g przegotowanej , ostudzonej … Czytaj dalej Zakwas żytni do wypieku chleba.
Do zrobienia tego ciasta skłoniła mnie córka , która uwielbia kinder kanapkę. Przepis znalazłam na blogu http://www.mojepasjekrakow.blogspot.com. Troszkę go zmodyfikowałam i dzisiaj powstała nasza mleczna kanapka. Mała degustatorka stwierdziła że jest super. Składniki na biszkopt kakaowy: 6 jajek 3/4 szklanki cukru pół szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 … Czytaj dalej Ciasto mleczna kanapka .
Moja córcia uwielbia chałkę. Testowałam kilka przepisów i ten okazał się doskonałym. Chałka jest bardzo puszysta , łatwa i szybka w wykonaniu. Idealna z masełkiem i dżemem lub nutellą. Składniki: 450 g mąki pszennej typ 450 100 ml ciepłego mleka 100 ml ciepłej wody 8 g suszonych drożdży 1 jajko 2 łyżki roztopionego prawdziwego … Czytaj dalej Chałka z kruszonką.
To nasze najlepsze białe pieczywo. Chleb jest bardzo puszysty , wilgotny i długo świeży. Jest prosty w wykonaniu. Polecam. Składniki: 100 g ugotowanych i zmielonych ziemniaków 400 g mąki pszennej ( typ 650 ) 250 ml letniej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 10 g świeżych drożdży 4 łyżki oleju Zrobić rozczyn z … Czytaj dalej Chleb pszenny z ziemniakami na drożdżach.
smakowitakuchnia.wordpress.com 