Zbliżają się święta, a więc czas pomyśleć o daniach wielkanocnych. Na naszym stole nie może w te dni zabraknąć dań z jajek. Kolorowe jajka faszerowane z łososiem to idealny pomysł i bardzo oryginalny. Jajka są bardzo smaczne. Pomysł na barwienie jajek znalazłam na fb. Polecam. Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo i obranych 3-4 łyżki … Czytaj dalej Kolorowe jajka faszerowane z łososiem.
Miesiąc: Marzec 2015
Wielkanocny półmisek pasztetów.
Dziś przedstawiam propozycję podania pasztetów na wielkanocny stół. Przepis na pasztet publikowałam na blogu juz wcześniej. Tym razem wzbogaciłam go o dodatki: pieczarki, śliwki wędzone, filet z kurczaka.
Wiosenna sałatka.
Mamy już wiosnę, za oknami słońce a wiec i pora na coś lekkiego do jedzenia. Sałatka którą proponuję jest szybka do zrobienia, bardzo smaczna, kolorowa i mało kaloryczna. Składniki: 2 cykorie 1 czerwona papryka 4 cebulki szlotki 1 ogórek świeży 1 opakowanie kiełek rzodkiewki 2 pomidory śliwkowe 6 pomidorków koktajlowych 1 pęczek szczypiorku 1 opakowanie … Czytaj dalej Wiosenna sałatka.
Święta Wielkanocne. Koszyczki drożdżowe.
W tej kategorii pojawi się kilka ciekawych propozycji światecznych. Dziś pokazuję koszyczek drożdżowy, w moim wykonaniu. Idealny do święconki zamiast tradycyjnego koszyka wiklinowego. Taki koszyczek jest świetną ozdobą każdego stołu. Można go podarować komuś w formie prezentu. Jego wykonanie jest dość pracochłonne, ale warto. Polecam. Do zrobienia koszyka użyłam ciasta z mojego przepisu na chałkę. … Czytaj dalej Święta Wielkanocne. Koszyczki drożdżowe.
Rolada serowo – łososiowa.
Rolada serowo - łososiowa to idealna przekaska na świąteczny stół. Idealnie sprawdzi się również na wszelkiego rodzaju bankietach i imprezach. Jest apetyczna z wyglądu i bardzo smaczna, a do tego prosta w przygotowaniu. Składniki: 1/2 kg żółtego sera 1/2 kg łososia wędzonego w plastrach W garnku wstawiamy wodę ( 3/4 garnka) i zagotowujemy. Do woreczka … Czytaj dalej Rolada serowo – łososiowa.
Bułki pszenne, ala poznańskie.
Nie ma nic lepszego ,jak pyszne , ciepłe , swojskie bułeczki na kolację lub śniadanie. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga dużo czasu. Jak zobaczyłam go kiedyś na fb w jednej z grup, wiedziałam że muszę je zrobić. Bułki są bardzo smaczne. Polecam. Składniki na 8 bułek: 1/2 kg kg maki typ 650 25 … Czytaj dalej Bułki pszenne, ala poznańskie.
Papryka faszerowana na zimno.
W najbliższych dniach przedstawię kilka propozycji na świąteczny stół. Dziś podam przepis na papryki faszerowane z jajkiem na zimno. Wyglądają bardzo ładnie i są bardzo smaczne. Polecam. Składniki: 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta 300 g sera żółtego 3 jajka 100 g masła 2 ząbki czosnku 1 pęczek kopru sól i pieprz … Czytaj dalej Papryka faszerowana na zimno.
Masło.
Uwielbiam swojski chleb z prawdziwym wiejskim masłem. Jego przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Takie swoje masełko jest bardzo smaczne i można go wzbogacić o dowolne produkty np. czosnek, pietruszka, zioła, sól jak kto lubi. Ja tym razem przygotowałam tradycyjne masło bez dodatków. Polecam. Składniki: 600 ml śmietany 30% lub 36% Śmietanę mocno … Czytaj dalej Masło.
Rolada z indyka z brzoskwiniami w galarecie.
Zbliżają się święta a więc czas żeby pomyśleć o daniach , które zagoszczą na naszych stołach. Ja proponuję roladę z indyka z brzoskwiniami w galarecie. Wygląda bardzo wykwintnie i jest bardzo smaczna i lekkostrawna. Naprawdę polecam. Składniki: 1 kg fileta z indyka 1 puszka brzoskwiń 1 opakowanie sera mozzarella 1 żelatyna na 2 l wody … Czytaj dalej Rolada z indyka z brzoskwiniami w galarecie.
Sałatka z kurczaka.
Sałatka z kurczaka i ananasa świetnie sprawdza się na różnych imprezach. Jest delikatna i bardzo smaczna. Polecam ją wam. Przygotowanie jej zajmuje niewiele czasu, którego zawsze nam brakuje gdy przygotowujemy imprezę lub święta. Składniki: 2 pojedyńcze filety z kurczaka 1 słoik selera sałatkowego 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 2 cebule ( jeżeli są duże … Czytaj dalej Sałatka z kurczaka.
Drożdżowy chlebek z salami i serem.
Szukałam pomysłu na aromatyczny chlebek pasujący do lekkich sałatek wiosennych. Przepis znalazłam na stronie http://www.mojepasjekrakow.blogspot.com. Jest idealny, łatwy w przygotowaniu. Świetnie nadaje się do sałatek, jak i do barszczu. Idealny jako przekąska do szkoły , pracy i na wycieczkę. Polecam. Składniki: 250 g mąki 10 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 … Czytaj dalej Drożdżowy chlebek z salami i serem.
Koktajl warzywno – owocowy.
Zbliża się wiosna a z nią chęć na świeże koktajle owocowe i warzywne. Od kilku dni zagościły w naszym domu mam nadzieję ,że na stałe. Zamiast kawy po obiedzie jest zdrowy koktajl. Córce bardzo smakuje a syn je uwielbia. Polecam, szczególnie tym co nie lubią jeść owoców i warzyw. Jest to bardzo zdrowa bomba witaminowa … Czytaj dalej Koktajl warzywno – owocowy.
Mleczko kokosowe.
Czasami do niektórych potraw używam mleczko kokosowe. Kupowałam kiedys gotowe ze sklepu, ale od jakiegoś czasu robię je sama. Przepisów jest kilka w necie, wiec po ich przeczytaniu i po kilku próbach robię tak: Składniki: 200 g wiórek kokosowych 700 ml letniej przegotowanej wody Wiórka wsypuję do miski i zalewam letnią wodą. Odstawiam na 12 … Czytaj dalej Mleczko kokosowe.
Rolada żyrafa.
Kiedy zobaczyłam przepis na roladę żyrafę na fb, to uznałam , że to świetny pomysł, żeby taką przygotować z okazji imienin mojego taty. Tak też zrobiłam. Z podanych ilości zrobiłam dwie rolady w blaszkach o wymiarach 24x38 , ale następnym razem upiekę jedną w blaszce od piekarnika - będzie bardziej zrolowana. Każdą przesmarowałam innym kremem. … Czytaj dalej Rolada żyrafa.
Sałatka z tuńczyka, botwiny, pomidorów , ogórka i jajka.
Ostatnio mamy chęć na sałatkę z tuńczykiem. Robimy ją za każdym razem w innym składzie. Tym razem miałam botwinę i postanowiłam z nią zrobić sałatkę. Przepis który mnie zainspirował znalazłam na stronie http://katerina2804.blogspot.com. Dostosowałam go do swojego smaku. Sałatka jest bardzo smaczna i zdrowa. Składniki: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 pęczek botwiny ( … Czytaj dalej Sałatka z tuńczyka, botwiny, pomidorów , ogórka i jajka.
Pasta daktylowo – kakaowa. Czekolada daktylowa.
Kiedy znalazłam przepis na czekoladę daktylową na blogu http://www.jadlonomia.com od razu wiedziałam że ją zrobię. Jest idealna w smaku, lekko słodka z wyczuwalną nutą kakao a do tego zdrowa. Świetnie nadaje się do jedzenia łyżeczką, na kanapki, do ciast, przekładania wafli itp. Składniki: 100 g suszonych daktyli 50 ml mleczka kokosowego ( ja użyłam swojego … Czytaj dalej Pasta daktylowo – kakaowa. Czekolada daktylowa.
Babka jogurtowa.
Babka jogurtowa to moja ulubiona. Jest idealnie wilgotna i delikatna w smaku. Przepis znalazłam dawno temu w necie, nawet nie pamiętam z jakiej strony i wprowadziłam swoje zmiany. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Można do niego dodać owoce, rodzynki lub inne bakalie. Polecam spróbować. Składniki: 200 ml jogurtu naturalnego 200 ml oleju 300 ml … Czytaj dalej Babka jogurtowa.